Linguines aux Scampis Crémeuses facile au Cookeo
Quand on a envie d'une assiette généreuse et savoureuse sans passer des heures en cuisine, cette recette italienne est une vraie victoire ! Les scampis fondent de tendresse dans une sauce crémeuse tandis que les tomates-cerises apportent leur note acidulée pour un équilibre parfait. Prêt à régaler deux personnes en à peine 15 minutes avec votre Cookeo ? Ce plat facile à préparer ravira vos papilles et impressionnera vos convives.
Ingrédients
- ✓- 300g Linguines
- ✓- 350g Scampis minis décortiquées (surgelées)
- ✓- 250g Tomates-cerises
- ✓- 1 belle échalote
- ✓- 15cl Vin Blanc
- ✓- 20cl Crème Fraîche
- ✓- Sel / Poivre
- ✓- Persil en poudre
- ✓- Huile
Préparation
- 1ETAPE 1 : Préparer tous vos ingrédients. Et couper vos tomates cerises en 2. Cuire vos Linguines sur le côté.
- 2ETAPE 2 : En mode DORER, versez l'huile dans la cuve et faites revenir l'échalote légèrement. Y ajouter les scampis et remuer sans arrêt, à peu près 1min. Ajouter les tomates cerises au mélange et remuer, durant 2-3min.
- 3ETAPE 3 : Ajouter le vin blanc, mélanger. Assaisonner (sel, poivre). Bien mélanger.
- 4ETAPE 4 : Lancer la cuisson sous-pression 2 min.
- 5ETAPE 5 : Vos linguines sont cuites, vous pouvez donc les ajouter dans la cuve à votre mélange.
- 6ETAPE 6 : Verser la crème, mélanger. Parsemez de persil. Mettre en
- 7Bon Appétit !
💡 Le conseil du chef
Utilisez du parmesan Parmigiano-Reggiano AOP fraîchement râpé pour une vraie différence de saveur.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo