Lentilles Saucisses au Cookeo
Quand on parle de grands classiques français, les lentilles saucisses figurent parmi les incontournables ! Ce plat rustique et réconfortant associe les délicieuses lentilles vertes à la saveur généreuse de la saucisse de Morteau, avec une touche de lardons pour plus de gourmandise. Facile à préparer et prêt en seulement 30 minutes, c'est la recette idéale pour un repas en famille à quatre, que vous cuisiniez au Cookeo ou sur votre cuisinière. Un vrai moment de convivialité à table, sans prise de tête en cuisine !
Ingrédients
- ✓250 g de lentilles vertes sèches
- ✓1 saucisse de Morteau
- ✓1 barquette de lardons
- ✓1 oignon
- ✓2 carottes
- ✓650 ml d'eau
- ✓1 bouillon de poule
- ✓1 pincée d'ail en semoule
- ✓poivre
Préparation
- 1Émincer l'oignon, couper les carottes en rondelles, et couper la saucisse en morceaux
- 2En mode doré faire revenir l'oignon, les carottes et les morceaux de saucisse.
- 3Ajouter les lentilles, les carottes coupées, l'eau, le bouillon, l'ail en semoule et le poivre.
- 4Mélangez bien et mettre sous pression 20 min.
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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