Lentilles saucisse de Morteau à ma façon au Cookeo
Les lentilles et la saucisse de Morteau, c'est l'alliance classique qui réchauffe le cœur et remplit l'assiette ! Cette recette de cuisine française revisitée à ma façon est parfaite pour les repas en famille ou entre amis, sans prise de tête ni longs préparatifs. Avec votre Cookeo, vous préparez un plat savoureux et copieux en un rien de temps, idéal pour 34 convives qui se régaleront de cette généreuse association terroir. Lentilles dorées, carottes fondantes et saucisse généreuse : tout ce qu'il faut pour un moment de partage authentique et gourmand !
Ingrédients
- ✓1 saucisse à cuire de Morteau ou à votre choix
- ✓1 grosse boîte de lentilles en conserve avec son jus
- ✓1 oignon haché finement
- ✓4 carottes
- ✓3 pommes de terre ou plus coupées en 4 si vous voulez
- ✓1 bouillon de cube de poulet (option)
- ✓1 gousse d' ail
- ✓sel poivre
- ✓400 ml d'eau
Préparation
- 1Faire dorer les oignons dans un petit peu d'huile
- 2éplucher les carottes et les couper en rondelles
- 3nettoyer les pommes de terre, les éplucher et les coupées en 4 ou plus si elles sont grosses
- 4une fois les oignons dorés arreter le mode doré, ajoutez la saucisse, les carottes,l' ail coupé en petits morceaux ,
- 5ajouter le jus de la boîte de lentilles, ça épaissi un peu la sauce et pas de gaspillage plus 400 ml d'eau
- 6sel poivre , le bouillon de cube, les feuilles de laurier, l ail et mettre sous pression ou cuisson rapide pour 10 min
- 7Apres les 10 min j' ai rajouté les lentilles, et les pommes de terre coupées et j ai remis pour 10 min de pression et la j ai eu erreur pas assez d' eau j ai redémarré sans rien rajouter et c est reparti.
- 8Bon appétit !
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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