Lentilles et saucisse de montbeliard au multicuiseur
Rien de tel qu'un bon plat réconfortant quand on a envie de saveurs authentiques ! Cette recette de cuisine du terroir marie à merveille les lentilles généreuses avec des saucisses de Montbéliard fumées, pour un résultat gourmand et savoureux. En moins de 30 minutes et sans prise de tête, votre Cookeo transforme ces ingrédients simples en un vrai festin pour 4 personnes. C'est facile, c'est bon, et c'est exactement ce dont on rêve quand on veut du copieux !
Ingrédients
- ✓1 oignon émincé ou congelé
- ✓Lardons
- ✓4 saucisse de montbeliard ou morteau coupé en morceaux
- ✓Carottes coupé en rondelles ou congelé
- ✓Une feuille de laurier
- ✓500g de lentilles
- ✓Eau
- ✓Sel / poivre
- ✓Vinaigre (facultatif)
Préparation
- 1Mode dorer
- 2Faire revenir, l'oignon, les lardons et les saucisses
- 3Arrêter le mode dorer
- 4Ajouter les carottes, les lentilles et 3 fois le volume d'eau des lentilles.
- 5Saler, poivre, bien remuer
- 6Ajouter la feuille de laurier
- 7Lancer le mode sous pression pour 20min
- 8Facultatif : Ajouter une petite touche de vinaigre à l'assiette
- 9Bon appétit !
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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