Coquelet au miel, p.de terre et carottes confites au multicuiseur
Envie d'un petit plat réconfortant qui sent bon la cuisine française traditionnelle ? Ce coquelet au miel caramélisé saura vous séduire, vous et votre convive, avec ses saveurs sucrées-salées irrésistibles. Prêt en seulement 40 minutes grâce à votre Cookeo, c'est un plat facile à préparer qui ravira les papilles sans vous demander d'efforts. Les pommes de terre et carottes confites qui accompagnent le volatile complètent harmonieusement ce repas savoureux et gourmand.
Ingrédients
- ✓1 coquelet
- ✓5 P.de terre
- ✓1 carotte
- ✓1 oignon émincé
- ✓2 Cas de miel
- ✓1 Cas de vinaigre balsamique
- ✓1 Cac de fond de volaille
- ✓7 cl de vin blanc
- ✓1 Cac de thym liophylisé
- ✓Sel & poivre
Préparation
- 1En mode doré
- 2Le coquelet sur toutes les faces environ 15 à 20 mn qu'il soit bien doré
- 3Ajoutez l'oignon émincé, p.de terre et carotte coupées en tronçons pendant 1 à 2 mn
- 4Arrêtez le mode doré
- 5Ajoutez le miel, le vinaigre balsamique, le fond de volaille, le vin blanc, le thym, le sel & poivre
- 6Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15 mn
- 7Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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