Lentilles chorizo WW au Cookeo
Envie d'un plat gourmand sans culpabiliser ? Cette recette de lentilles au chorizo est la preuve que la cuisine diététique n'est pas synonyme de monotonie ! Lentilles vertes et chorizo font un duo savoureux qui plaît à toute la table, et votre Cookeo se chargera de transformer ces ingrédients simples en un vrai réconfort en seulement 35 minutes. Un plat complet pour 4 personnes, facile à réaliser, qui saura séduire les sportifs comme les gourmands en quête de légèreté.
Ingrédients
- ✓250 g de lentilles vertes
- ✓1 oignon
- ✓400 g de carottes
- ✓1/2 chorizo (140 g)
- ✓400 g de tomates concassées
- ✓1 cube de bouillon de bœuf
- ✓500 ml d’eau
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Pelez et émincez l’oignon
- 2Épluchez et coupez en rondelles les carottes
- 3Coupez en rondelles le chorizo
- 4Démarrez la fonction dorer du Cookeo et faites dorer les rondelles de chorizo à la fin du préchauffage
- 5Ajoutez les oignons, faites dorer 2 minutes
- 6Ajoutez les carottes pendant 2 minutes
- 7Ajoutez les lentilles, les tomates, le cube de bœuf
- 8Recouvrez d’eau
- 9Lancez la cuisson sous pression pour 15 minutes
- 10Bien mélanger
- 11Salez, poivrez suivant goût
- 12Servez aussitôt
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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