Lentilles à l'espagnole au Cookeo

Ingrédients

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  300 g de lentilles vertes
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  150 g de chorizo en rondelles
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  1 oignon émincé
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  2 carottes en dés
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  2 gousses d'ail
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  2 tomates pelées concassées
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  1 cc de paprika fumé
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  1 feuille de laurier
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  2 cs d'huile d'olive
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  70 cl d'eau
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  Sel et poivre
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  Persil frais

Préparation

1. 1
   Verser l'huile dans la cuve. Préchauffage.
2. 2
   Faire revenir oignon, ail et chorizo.
3. 3
   Ajouter tomates, carottes, paprika et laurier.
4. 4
   Ajouter les lentilles rincées et l'eau. Saler.
5. 5
   Cuisson sous pression.
6. 6
   Rectifier l'assaisonnement.
7. 7
   Parsemer de persil. Servir en soupe épaisse avec du pain.