Légumes rôtis Extra Crisp

Ingrédients

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  1 courgette en rondelles épaisses
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  1 poivron rouge en morceaux
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  200 g de champignons de Paris
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  1 oignon rouge en quartiers
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  1 aubergine en dés
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  3 cs d'huile d'olive
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  1 cc de thym
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  1 cc d'origan
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  1 cc d'ail en poudre
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  Sel et poivre
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  Parmesan râpé (facultatif)

Préparation

1. 1
   Couper tous les légumes en morceaux de taille similaire pour une cuisson uniforme.
2. 2
   Mélanger huile, thym, origan, ail en poudre, sel et poivre dans un grand bol.
3. 3
   Ajouter les légumes et bien enrober.
4. 4
   Répartir les légumes dans la cuve en couche pas trop épaisse.
5. 5
   Extra Crisp à 190°C pendant 18 à 20 min. Remuer à mi-cuisson.
6. 6
   Saupoudrer éventuellement de parmesan les 3 dernières minutes.
7. 7
   Servir en accompagnement ou sur un lit de quinoa ou de riz.