Lapin à la Forestière pommes de terre au multicuiseur
C'est un classique de la cuisine française qui sent bon la forêt et la tradition : le lapin accompagné de champignons de Paris et de pommes de terre fondantes ! Ce plat facile à préparer ravira vos papilles en à peine 30 minutes, idéal pour un repas en famille ou entre amis à quatre. Avec votre Cookeo, vous n'aurez aucun mal à sublimer la saveur délicate de ce gibier grâce à une cuisson parfaitement maîtrisée. Un vrai régal automnal sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓Huile d'olive
- ✓Ail Persil
- ✓1 Marmite de volaille
- ✓500g de Champignons de Paris
- ✓Cuisses de lapin
- ✓6 pommes de terre
- ✓Eau
Préparation
- 1En MODE DORER faire revenir les cuisses de lapin avec un peu d'huile d'olive et l'ail écrasé. Ajouter ensuite le persil et les champignons.
- 2Mélanger . Mettre le bouillon de volaille avec un verre d'eau pour la cuisson . Ajouter les pommes de terre entière . Mélanger le tout et lancer la CUISSON RAPIDE SOUS PRESSION pour 20 minutes.
- 3Régalez vous bien !
- 4Astuce: avec le jus du bouillon que j'ai conserver j'ai ajouté des haricots verts en CUISSON RAPIDE SOUS PRESSION pour 8 minutes
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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