Kedgeree au Cookeo
Envie d'un plat savoureux qui sent bon l'ailleurs, sans passer des heures en cuisine ? Ce Kedgeree réunit le meilleur de la cuisine française revisitée : du haddock fumé généreux et du riz basmati parfumé, le tout prêt en seulement 18 minutes. Idéal pour 4 personnes en quête de simplicité, cette recette facile se prépare sans prise de tête grâce à votre Cookeo. Un vrai moment de détente en cuisine pour un résultat digne d'un restaurant !
Ingrédients
- ✓2 c a soupe de persil haché ( facultatif ) ,
- ✓200g de riz basmati,
- ✓400g de haddock sans peau en petits morceaux,
- ✓1 oignon haché,
- ✓2 œufs durs en quartier ( Facultatif )
- ✓poivre,
- ✓1 c à soupe de curry,
- ✓350 ml d'eau.
Préparation
- 1en mode dorer , faire revenir l'oignon , le riz et le curry avec un peu d'huile.
- 2Stopper le mode dorer .
- 3Ajouter le reste des ingrédients sauf le persil , le poivre et les œufs.
- 4Cuire 8 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
- 5en fin de cuisson ajouter le poivre , parsemée de persil et servir avec les œufs durs .
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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