Émincés de poulet, courgettes et farfalle au Cookeo
Quand on doit nourrir 23 personnes en moins de 15 minutes, il faut faire preuve de magie en cuisine ! Cette recette diététique joue la carte de la simplicité avec des émincés de poulet rôti fondants et des courgettes surgelées qui cuisent en un clin d'œil. Avec votre Cookeo, vous transformez ces ingrédients du quotidien en un plat savoureux et équilibré qui plaira à toute la tablée. Un repas facile, gourmand et light à la fois – la promesse d'une soirée réussie !
Ingrédients
- ✓1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- ✓150 grammes émincés de poulet rôti Fleury Michon
- ✓Un oignon
- ✓Un bol de courgettes surgelés (à doser selon vos préférences)
- ✓350 ml d'eau
- ✓Un quart de verre de vin blanc
- ✓3 cuillère à café de fond de veau de volaille
- ✓Une pincée de cannelle
- ✓Curry
- ✓Persil
- ✓Poivre
Préparation
- 1Faire dorer l'oignon et le poulet 2 à 4 minutes dans l'huile d'olive
- 2Ajouter les courgettes, les pâtes, le vin blanc, l'eau, le fond de veau et les épices.
- 3Mélanger et cuire sous pression/cuisson rapide 10 minutes
- 4En fin de cuisson ajouter une cuillère à café de maïzena (délayer au préalable dans de l'eau) pour mieux lier la sauce. Cette action est facultative selon vos goûts.
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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