Nouilles aux crevettes façon Pad Thaï facile au Cookeo

Ingrédients

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  1 pièce Carotte
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  2 pièce Gousse d'ail
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  5 pièce Oignon nouveau
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  ½ pièce Piment
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  400 g Nouilles de blé
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  40 g Cacahuètes non salées
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  1 pièce Citron vert
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  10 g Coriandre et menthe
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  320 g Crevettes
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  40 ml Sauce soja
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  1 sachet Sauce poisson
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  2 sachet Sauce asiatique sucrée
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  2 cs Huile de tournesol

Préparation

1. 1
   Tout d'abord cuire les pâtes 1 min au cookeo avec de l'eau et du sel
2. 2
   Une fois cuite rincez à l'eau froide et réservez
3. 3
   Pendant ce temps : Épluchez la carotte et coupez-la en dés. Ciselez l'ail. Coupez l'oignon nouveau en fines rondelles en séparant le blanc du vert. Épépinez et émincez le piment
4. 4
   En mode dorer : mettre un filet d'huile d'olive et ajoutez-y l'ail, le blanc de l'oignon nouveau, la carotte et faites revenir le tout 3-5 min
5. 5
   Pendant ce temps, concassez les cacahuètes. Coupez le citron en quartiers. Effeuillez et ciselez la coriandre et la menthe.
6. 6
   Ajoutez le piment et les crevettes et laisser dorer quelques minutes
7. 7
   Ajoutez la sauce soja, la sauce poisson et la sauce asiatique sucrée. Laissez réduire 2-3 min.
8. 8
   Ajoutez les nouilles et mélangez bien le tout 1-2 min. Pressez le jus de citron au-dessus.
9. 9
   Servez et garnissez avec la cacahouetes et les herbes. Regalez vous ! :)