Jambalaya chorizo et crevettes au multicuiseur
Envie de voyager en Louisiane sans quitter votre cuisine ? Ce plat généreux mêle les saveurs épicées du chorizo aux crevettes tendres pour un résultat savoureux et réconfortant. En seulement 17 minutes avec votre Cookeo, vous préparez un véritable festin de cuisine orientale qui plaira à toute la tablée. Une recette facile et gourmande pour régaler jusqu'à 34 personnes !
Ingrédients
- ✓200 gr de riz
- ✓1 oignon émincé
- ✓100 gr de lardons
- ✓100 gr de chorizo
- ✓1 poivron rouge
- ✓1 poivron vert
- ✓2 tomates
- ✓100 gr de dés de jambon
- ✓200 gr de crevettes décortiquées
- ✓planta fin pour doré
- ✓sel et poivre
- ✓1 C à c de paprika
- ✓1 cube de Kub Or
Préparation
- 1* En mode doré, faire revenir, avec le planta fin, l’oignon émincé, les lardons, et le chorizo coupé en rondelles.
- 2* Mélanger bien puis ajouter les dés de jambon et les crevettes et mélanger de nouveau.
- 3Ajouter les tomates et les poivrons préalablement coupés.
- 4Assaisonner (sel, poivre et paprika) et bien mélanger.
- 5* Ajouter ensuite le riz et le cube de Kub Or et mélanger
- 6Recouvrir d’eau
- 7Passer en cuisson sous pression pendant 7 minutes
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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