HAUTS DE CUISSES DE POULET SAUCE BARBECUE facile au Cookeo

Ingrédients

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  8 hauts de cuisses de poulet ou 8 pilons, ou 4 cuisses,
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  2 gousses d'ail
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  1 oignon coupé,
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  2 cs de ketchup
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  1 cc de concentré de tomates,
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  2 cs de sauce Worcesteshire
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  3 cs de miel,
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  150 g de lardons
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  30 cl de vin blanc,
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  Thym, romarin, origan, sarriette
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  Huile d’olive,
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  planta fin liquide
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  1 cc de paprika, sel, poivre, piment d’Espelette, persil

Préparation

1. 1
   En mode dorer: faire revenir le poulet, l'ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive et de planta fin liquide
2. 2
   Retirez le poulet et ajoutez les lardons, le paprika et le miel, remuez et laissez caraméliser
3. 3
   Ajoutez le vin blanc et laissez réduire de moitié,
4. 4
   Ajoutez le thym, le sel, le poivre, le piment d’Espelette, le ketchup, la sauce Worcesteshire et le concentré de tomates
5. 5
   Remuez et laissez dorer un peu.
6. 6
   Ajoutez le poulet. Cuisson sous-pression pendant 10 minutes, servir en parsemant de persil haché *j’ai enlevé la peau du poulet avant la cuisson.