Haricots verts carbonara facile au Cookeo
Qui a dit que la carbonara était réservée aux pâtes ? Cette recette française revisitée transforme vos haricots verts en un plat savoureux et original, parfait pour un repas en tête-à-tête. Le jambon doré et l'oignon caramélisé créent une harmonie délicieuse autour de ces légumes tendres, le tout prêt en seulement 15 minutes grâce à votre Cookeo. Facile, rapide et gourmand : c'est le plat idéal quand on n'a pas beaucoup de temps mais qu'on refuse de faire l'impasse sur le plaisir !
Ingrédients
- ✓500 gr d'haricots verts ( j'ai utilisé un mélange de haricots verts et haricots jaune surgelés )
- ✓1 oignon émincé
- ✓1 Cac d'huile d'olive
- ✓75 gr de dés de jambon
- ✓10 cl de crème fraîche allégée
- ✓sel et poivre
- ✓200 ml d'eau
Préparation
- 1Mettre 200 ml d'eau dans la cuve
- 2Mettre les haricots surgelés dans le panier vapeur
- 3Mettre en cuisson rapide ou sous pression 6 mn
- 4A la fin de la cuisson, sortir les haricots, vider l'eau de la cuve
- 5En mode doré
- 6Mettre l'huile d'olive et faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'ils soient translucides
- 7Arrêter le mode doré
- 8Ajouter les dés de jambon, les haricots verts et la crème fraîche ➡️ Saler et poivrer à votre convenance
- 9Mettre en maintien au chaud 5 mn
- 10Bon appétit !!!!
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo