Viande hachée / riz et ses légumes au Cookeo
Quand on a peu de temps mais qu'on veut se régaler, c'est la recette qu'il faut avoir sous la main ! Ce plat de cuisine française se prépare en seulement 25 minutes et ravira vos convives à trois autour de la table. La viande hachée dorée et le riz moelleux, relevés par l'échalote, forment un duo savoureux qui plaît à tous les coups. Avec votre Cookeo, c'est vraiment un jeu d'enfant !
Ingrédients
- ✓300g de viande hachée,
- ✓1 échalote émincée,
- ✓sel, poivre,
- ✓350 ml d'eau ,
- ✓1 c à cafe de fond de veau ou un bouillon émietté ,
- ✓150g de poireaux en rondelles ( ici surgelés) ,
- ✓150g de carottes en rondelles,
- ✓170g de riz ( ici riz thaï ).
Préparation
- 1faire revenir en mode dorer avec un peu d'huile la viande et l'échalote.
- 2Ajouter le reste des ingrédients.
- 3Mélanger.
- 4Cuire 15 minutes en mode sous-pression ou cuisson rapide .
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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