Haché de porc sauce bolognaise au Cookeo
Quand on aime la cuisine française généreuse et gourmande, on ne peut pas ignorer ce grand classique revisité : une sauce bolognaise riche et savoureuse préparée en un rien de temps. Avec seulement 10 minutes et quelques ingrédients simples – un beau haché de porc bien doré et des carottes fondantes – vous obtiendrez un plat réconfortant qui plaira à toute la famille. C'est exactement le genre de recette facile que votre Cookeo maîtrise à la perfection, pour un résultat digne d'un vrai mijotage. Parfait pour 6 personnes affamées qui ne demandent qu'une assiette généreuse et savoureuse !
Ingrédients
- ✓600 gr haché viande
- ✓1 oignon
- ✓4 carottes ou plus selon taille
- ✓Huile d'olive pour dorer
- ✓Persillade
- ✓Une boîte pulpe de tomates ou tomates entières 400 gr
- ✓2 cc de concentré de tomates
- ✓25 cl de vin rouge
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1En mode dorer : les oignons émincés, les carottes en morceaux, ensuite le haché.
- 2Puis en cuisson rapide : la boîte de tomates, les 2 cc concentré de tomates, un peu de persillade puis le vin rouge.
- 3Cuisson rapide 10 minutes
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo