Quinoa crémeux aux champignons et a la crème de fete à l'ail des ours au Cookeo
Envie d'un plat français gourmand et léger à la fois ? Cette recette de quinoa crémeux aux champignons et à la crème de feta à l'ail des ours est parfaite pour 4 personnes et se prépare en à peine 30 minutes. Les champignons de Paris généreux et la feta relevée d'ail des ours créent une combinaison savoureuse qui régalera vos papilles sans effort grâce à votre Cookeo. Un plat facile et délicieux, idéal pour un repas en famille !
Ingrédients
- ✓Sel poivre huile d'olive
- ✓400 gr de champignons de paris
- ✓2 courgettes
- ✓160gr de crème de feta à l'ail des ours
- ✓1 oignon
- ✓240gr de quinoa
Préparation
- 1Rincer le quinoa et le mettre dans la cuve, suivre les instructions menu ingrédient quinoa et passer en cuisson sous pression 6 min.
- 2Réserver
- 3En mode dorer : mettre l'huile
- 4Ajouter l'oignon émincé
- 5Ajouter la courgette coupée en fines rondelles
- 6Coupez en 2 ou 4 et ajoutez les champignons
- 7Faire revenir le tout 10 min en mode dorer ou passer 1 min sous pression pour aller plus vite
- 8Coupez le mode dorer et ajouter le quinoa et la creme de feta
- 9Bien mélanger et servez
- 10bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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