Gratinée de courgettes et pommes de terre facile au Cookeo
Vous cherchez un accompagnement léger et savoureux pour vos repas en famille ? Cette gratinée de courgettes et pommes de terre est la solution parfaite pour mettre à l'honneur ces deux légumes incontournables de l'été, rehaussés d'une touche de paprika doux. Facile à préparer en seulement 32 minutes avec votre Cookeo en mode Extra Crisp, ce plat convient parfaitement pour 2 personnes qui souhaitent se régaler sans prise de tête. Un vrai coup de cœur pour un dimanche en toute simplicité !
Ingrédients
- ✓1 courgette
- ✓2 pommes de terre moyennes
- ✓Sel, poivre
- ✓Paprika doux
- ✓40 g de mozzarella
- ✓10 g de parmesan
- ✓Persil
Préparation
- 1Couper les courgettes en tranches
- 2Les assaisonner
- 3Éplucher et couper les pommes de terre en tranches
- 4Les assaisonner
- 5Répartir les légumes dans un plat à four en les intercalant
- 6Poser le plat sur une grille dans la cuve du Cookeo contenant 20 Cl d’eau
- 7Cuire sous pression 12 minutes
- 8Ajouter la mozzarella et le parmesan
- 9Poser l’extra crisp sur la cuve du Cookeo éteint
- 10Programmer 180°C pendant 10 à 12 minutes
- 11Parsemer de persil au moment de servir
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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