Gratin de ravioles aux poireaux et saumon fumé facile au Cookeo
Envie d'impressionner votre moitié avec un plat français gourmand, sans passer des heures en cuisine ? Ce gratin de ravioles est votre allié : en seulement 70 minutes, vous préparez un mets délicat où les poireaux fondants épousent parfaitement la douceur du saumon fumé. Facile à réaliser et sublimé par le fromage de chèvre frais, ce plat de caractère se prépare sans stress avec votre Cookeo. Une recette élégante et réconfortante pour savourer la cuisine française en tête-à-tête.
Ingrédients
- ✓300 g ravioles en plaques (4 plaques)
- ✓100 g saumon fumé
- ✓500 g blancs de poireaux
- ✓1/2 fromage de chèvre frais
- ✓40 g de fromage râpé
- ✓1 c. à café beurre
- ✓10 cl d’eau
- ✓Sel, poivre
- ✓Huile d’olive
Préparation
- 1Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles
- 2Verser un peu d’huile dans la cuve
- 3Faire revenir en mode dorer les poireaux pendant 15 minutes
- 4Ajouter 10 cl d’eau et finir la cuisson sous pression 2 minutes
- 5Ajouter le fromage de chèvre
- 6Poivrer, saler et mélanger
- 7Beurrer le plat rectangulaire du Cake Factory
- 8Étaler une couche de ravioles au fond du plat
- 9Recouvrir avec une couche de saumon, puis de poireaux
- 10Recommencer
- 11Saupoudrer de fromage râpé
- 12Mettre le plat 30 minutes au Cake Factory en P6 à 210°C
- 13(Ou Au four, 30 minutes à 180°C)
- 14Faire dorer sous le gril du four quelques minutes
- 15Servir
💡 Le conseil du chef
Le saumon au Cookeo reste fondant si vous le cuisez en mode vapeur : 8 à 10 minutes suffisent pour un résultat parfait.
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