Gratin de pommes de terre au poulet au Cookeo
Quand les pommes de terre rencontrent le poulet tendre dans un gratin doré à souhait, c'est la promesse d'un plat réconfortant qui ravira vos 23 convives ! Grâce à la fonction Extra Crisp de votre Cookeo, vous obtiendrez une surface croustillante irrésistible en seulement 55 minutes, sans effort. Les champignons apportent une saveur subtile tandis que le yaourt crémeux enrobe chaque bouchée d'une délicieuse onctuosité. Simple à préparer et diablement gourmand, ce plat facile deviendra rapidement un incontournable de vos repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
- ✓1 Pomme de terre ( 150 g)
- ✓1 gousse d’ail
- ✓100 g de champignons
- ✓75 g de yaourt
- ✓1 c. à soupe de moutarde
- ✓Paprika doux
- ✓Sel, poivre noir
- ✓1 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓1 filet de poulet (250 g)
- ✓40 g de mozzarella râpée
Préparation
- 1Dans un bol, mélanger le yaourt avec la moutarde, le paprika, l’ail haché
- 2Saler, poivrer
- 3Ajouter l’huile d’olive Mélanger l’ensemble
- 4Avec un couteau, quadriller le filet de poulet
- 5Le mettre dans la sauce au yaourt et bien mélanger pour imprégner le filet.
- 6Filmer le bol et laisser mariner 30 minutes
- 7Couper les pommes de terre en rondelles
- 8Les mettre dans le panier et les cuire sous pression 5 minutes avec 20 cl d’eau dans la cuve
- 9Les étaler dans un moule à gratin huilé
- 10Répartir l’oignon émincé dessus Émincez les champignons Les déposer sur les oignons
- 11Déposer le filet mariné dans le plat à gratin, sur les champignons. Mettre le plat à gratin dans la cuve sur un support pas trop haut
- 12Poser l’extra crisp sur la cuve Programmer 180 ° C pendant 20 minutes
- 13Ajouter le fromage râpé et remettre à cuire 5 minutes
- 14Servir
💡 Le conseil du chef
Coupez les pommes de terre en morceaux de taille égale pour une cuisson homogène sous pression.
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