Gratin de pâtes et poulet facile au Cookeo
Les grains dorés des pâtes associés à des blancs de poulet fondants, c'est la promesse d'un plat réconfortant qui ravira votre tablée en moins de 40 minutes ! Cette recette de cuisine française se prépare sans prise de tête, parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Avec votre Cookeo, transformez quelques ingrédients simples comme le poulet et l'ail en un gratin savoureux et gourmand. Un classique facile à réaliser, même pour les cuisiniers en herbe, qui régalera vos 4 convives en un tour de main.
Ingrédients
- ✓3 blancs de poulet
- ✓1 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓Sel, poivre
- ✓4 gousses d’ail
- ✓600 ml de bouillon de poulet
- ✓600 ml de crème épaisse
- ✓450 g de pennes ou Fusilli
- ✓165 g + 55 g de parmesan
- ✓130 g de mozzarella râpée
- ✓130 g de fromage râpé
Préparation
- 1Faire chauffer en mode dorer l’huile dans la cuve
- 2Ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux
- 3Saler, poivrer
- 4Ajouter l’ai, mélanger
- 5Ajouter le bouillon, puis la crème. Mélanger
- 6Verser les pâtes. Mélanger
- 7Cuire 4 mn sous pression
- 8Ajouter 165 g de parmesan.Melanger
- 9Mettre la moitié des pâtes dans un plat à gratin huilé
- 10Verser dessus 130 g de mozzarella râpée
- 11Verser le reste des pâtes et mettre 130 g de fromage râpé puis 55 g de parmesan
- 12Faire gratiner au four 10 à 15 mn
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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