Gratin de pâtes aux endives facile au Cookeo
Les endives, ces petites reines de l'hiver, trouvent leur place de choix dans ce gratin savoureux et réconfortant. Associées à des pâtes fondantes et à une pointe de jambon blanc, elles se transforment en un plat français authentique que votre Cookeo prépare sans effort en seulement 15 minutes. Parfait pour un repas en tête-à-tête, ce gratin facile à réaliser séduira les amateurs de cuisine simple mais généreuse. Une belle façon de sublimer des ingrédients du quotidien !
Ingrédients
- ✓160 g de pâtes courtes
- ✓3 petites endives
- ✓3 tranches de jambon blanc
- ✓1 blanc de poireau
- ✓5 cl de vin blanc
- ✓12,5 cl de crème fraîche
- ✓60 g d’emmental râpé plus un peu pour gratiner
- ✓20 g de beurre
- ✓Sel,poivre
- ✓Chapelure
Préparation
- 1Mettre la moitié du beurre dans la cuve, les endives et le poireau coupés grossièrement,et le vin blanc
- 2Ajouter le jambon coupé en lamelles
- 3Ajouter les pâtes et rallonger avec un peu d’eau pour faire cuire tout ensemble pendant 6 mn
- 4Quand la cuisson est terminée,ajouter la crème fraîche et le fromage râpé
- 5Prolonger la cuisson une minute
- 6Verser les pâtes et la sauce dans le plat pour le four
- 7Parsemer de fromage
- 8Parsemer de chapelure
- 9Mettre quelques petits morceaux de beurre
- 10Passer sous le gril jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée
- 11Servir
💡 Le conseil du chef
Les pâtes continuent de gonfler après la cuisson — servez immédiatement ou réduisez d'une minute le temps indiqué.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo