Gratin de pâtes au brocoli et jambon.WW au Cookeo
Quand on a peu de temps mais beaucoup de bouches à nourrir, ce gratin de pâtes au brocoli et jambon devient votre meilleur allié ! Entre les fusilli fondantes, le brocoli tendre et les petits cubes de jambon blanc qui parfument délicatement chaque bouchée, c'est une recette de cuisine française simple et réconfortante qui ravira les 28 convives en à peine 30 minutes. Facile à préparer et prête en un clin d'œil avec votre Cookeo, cette recette sans prise de tête est la solution idéale pour un repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
- ✓75 g de jambon blanc en cubes
- ✓110 g pâtes (Fusilli ou autres)
- ✓10 g de parmesan
- ✓425 g de brocoli
- ✓25 g de gruyère allégé râpé
- ✓Béchamel :
- ✓1 c. à soupe de maïzena
- ✓1 pincée de muscade
- ✓200 ml de lait écrémé
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Faites cuire les pâtes dans la cuve dans l’eau salée le temps indiqué sur le paquet divisé par 2 +1 mn
- 2Égouttez-les
- 3Lavez et coupez le brocoli en petits bouquets
- 4Faites-les cuire dans le panier vapeur 3 minutes avec 20 cl d’eau dans la cuve
- 5Pendant ce temps préparez la béchamel dans une casserole
- 6Chauffez légèrement un peu de lait, puis délayez la maïzena
- 7Ajouter le reste du lait, le sel, le poivre et la noix de muscade
- 8Laissez épaissir quelques minutes en remuant
- 9Dans un saladier, mettez les pâtes égouttées puis ajoutez la béchamel, le parmesan râpé
- 10Mélangez bien
- 11Ajoutez les brocolis et le jambon, mélangez le tout
- 12Versez dans un plat à gratin
- 13Parsemez de gruyère râpé
- 14Enfournez à 190 °C pendant 20 mn à 25 mn
- 15(Au Cake Factory 20 mn à 230 °C en P6)
💡 Le conseil du chef
Pour des pâtes parfaitement cuites en One Pot, comptez la même quantité d'eau que de pâtes en volume.
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