Gratin de panais , pommes de terre , une recette délicieuse de Marmiton au multicuiseur
Les panais et les pommes de terre s'associent comme deux vieux amis pour créer ce gratin réconfortant, parfait pour un dîner en tête-à-tête. Cette recette de cuisine française traditionnelle, facile à préparer, séduira les amateurs de saveurs douces et gourmandes en seulement 30 minutes. Avec votre Cookeo, vous obtiendrez une belle dorure et une texture fondante sans effort. Servez ce plat généreux pour 2 personnes et laissez-vous porter par le charme intemporel de ces légumes oubliés.
Ingrédients
- ✓150 g de panais bio de préférence
- ✓100 g de pommes de terre
- ✓75 g de gruyère râpé
- ✓1 gousse d’ail
- ✓75 g de crème fraîche liquide
- ✓Beurre
Préparation
- 1Brosser et laver soigneusement les racines de panais
- 2Les couper en rondelles épaisses
- 3Faites cuire dans le panier avec les pommes de terre lavées pendant 10 mn
- 4Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles
- 5Graissez un plat à gratin
- 6Y déposer les rondelles de panais et de pommes de terre en couches alternées en ajoutant entre les couches du gruyère râpé et l’ail écrasé
- 7Salez, poivrez
- 8Nappez de crème
- 9Recouvrir du reste de fromage
- 10Parsemez la surface du reste de beurre (je n’ai pas mis)
- 11Faire gratiner 20 mn à four chaud
- 12Servi ici avec des crevettes à l’ail et au persil
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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