Gratin de gnocchis aux champignons et lardons au cookeo au Cookeo
Les gnocchis, c'est le secret des repas réconfortants qui ne demandent pas des heures en cuisine ! Associés à des lardons fumés croustillants et des champignons fondants, ils se transforment en un gratin généreux et savoureux. Prêt en seulement 35 minutes avec votre Cookeo, ce plat de cuisine française ravira les 4 convives autour de votre table. Simple à préparer mais riche en saveurs, c'est la recette facile qu'on adore répéter régulièrement.
Ingrédients
- ✓500 gr de gnocchis
- ✓200 gr de lardons fumés
- ✓250 gr de champignons de paris
- ✓200 gr de mascarpone
- ✓25 cl de crème liquide
- ✓Persil haché
- ✓Sel Poivre
Préparation
- 1Émincer les champignons.
- 2Cuire les gnocchis dans un grand volume d'eau bouillante salée selon les indications du sachet.
- 3Les égoutter.
- 4Mettre les lardons dans la cuve du cookeo.
- 5Poser l'extra crisp dessus et programmer P1 pendant 5 minutes en mélangeant de temps en temps.
- 6Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson jusqu'à évaporation de l'eau.
- 7Saler légèrement et poivrer.
- 8Ajouter la crème et la mascarpone, mélanger.
- 9Programmer P1 pendant 8 minutes et laisser épaissir.
- 10Ajouter les gnocchis cuits et le persil, mélanger à nouveau.
- 11Programmer P1 pendant 10 minutes. Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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