Gratin de crevettes et de pommes de terre facile au Cookeo
Envie de vous régaler en un rien de temps ? Ce gratin gourmand associe la délicatesse des crevettes à la douceur des pommes de terre, le tout enrobé d'une béchamel généreuse et relevée d'une pointe de moutarde. Parfait pour un repas en tête-à-tête, ce plat de cuisine française se prépare sans prise de tête en seulement 35 minutes grâce à votre Cookeo. Avec ses 3 étoiles de facilité, vous n'avez aucune raison de vous priver de ce petit luxe !
Ingrédients
- ✓250 g de crevettes décortiquées
- ✓200 g de pommes de terre
- ✓1 c. à soupe de moutarde
- ✓Pour la béchamel :
- ✓150 ml de lait écrémé
- ✓1 c. à soupe de maïzena
- ✓1 pincée de noix de muscade
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Versez 20 cl d’eau dans la cuve
- 2Faites cuire les pommes de terre lavées dans le panier vapeur sous pression 20 mn
- 3Pelez-les, coupez-les en tranches
- 4Délayez la maïzena dans un peu de lait
- 5Dans la cuve rincée, en mode dorer, chauffer le lait et ajoutez la maïzena délayée
- 6Ajoutez la pincée de muscade, le sel et le poivre
- 7Laissez cuire en remuant jusqu’à épaississement de la béchamel (à peu près à la moitié de préchauffage
- 8Décortiquez les crevettes puis retirer le fil noir
- 9Mettez-les dans un saladier puis ajoutez la moutarde et mélangez
- 10Dans un plat à gratin alternez les tranches de pommes de terre et les crevettes
- 11Recouvrez le tout de béchamel
- 12Enfournez 20 mn à 180 °C
💡 Le conseil du chef
Pour des crevettes plus savoureuses, faites-les sauter 1 minute en mode Dorer avec de l'ail et du beurre.
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