Gratin de courgettes tout simple express au Cookeo
Les courgettes de l'été méritent bien mieux que de simples tranches à la poêle ! Ce gratin tout simple, généreusement nappé de crème fraîche et d'œufs, est l'accompagnement idéal pour vos repas en famille. Facile à préparer et prête en 35 minutes seulement, cette recette de cuisine française ravira vos 6 convives, petits et grands. Laissez votre Cookeo faire le gros du travail pendant que vous profitez de votre journée.
Ingrédients
- ✓1 kg de courgettes
- ✓250 g de crème fraîche
- ✓3 oeufs
- ✓50 g de beurre
- ✓100 g de gruyère
- ✓Sel, poivre
- ✓Muscade râpée
Préparation
- 1Lavez les courgettes sans les éplucher
- 2Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes
- 3Faites-les cuire sous pression 7 minutes dans le panier vapeur, avec 20 cl d’eau dans la cuve
- 4Faites préchauffer le four à 200°C
- 5Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré
- 6Hachez-les grossièrement à la fourchette
- 7Dans un saladier, battez les œufs en omelette
- 8Ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre
- 9Saupoudrez de muscade râpée
- 10Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez
- 11Faites gratiner à four chaud 15 minutes
- 12Servir
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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