Gratin de courgettes et de pommes de terre express au Cookeo
Qui a dit que les accompagnements devaient être ennuyeux ? Avec ce gratin de courgettes et de pommes de terre, vous servez à votre table un classique de la cuisine française revisité, tendre et réconfortant. La crème fraîche enrobe délicatement chaque tranche de légume pour un résultat onctueux et savoureux, prêt en à peine 40 minutes avec votre Cookeo. Facile à préparer pour 4 personnes, c'est le type de plat qui fait l'unanimité à chaque repas !
Ingrédients
- ✓2 pommes de terre, 1 courgette
- ✓20 cl de crème fraîche (ou un peu moins)
- ✓1 ou 2 oignons
- ✓Huile d’olive
- ✓Thym
- ✓Sel poivre
- ✓Gruyère
Préparation
- 1Coupez les oignons, émincez-les et faites-les fondre dans la cuve en mode dorer dans 2 c. à soupe d’huile
- 2Réservez
- 3Nettoyez la cuve,
- 4Faire cuire les pommes de terre lavées et épluchées sous pression 28 mn
- 5Coupez-les en rondelles et réservez
- 6Coupez la courgette après l’avoir lavée en fines tranches
- 7Montez votre gratin
- 8Dans un plat déposez dans le fond la couche d’oignons
- 9Disposez une rangée de rondelles de courgette, puis une rangée de rondelles de pommes de terre
- 10Et ainsi de suite. Remplissez votre plat
- 11Parsemez de thym,
- 12Arrosez de crème fraîche
- 13Saupoudrez de gruyère
- 14Mettez le plat dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
- 15Faites cuire 20 mn sous pression
- 16Mettez à dorer au four 10mn à 15 mn
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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