Gratin de carottes au Mont d’Or au Cookeo
Quand les carottes rencontrent le Mont d'Or, c'est une histoire de saveurs qui commence ! Ce plat fondant et gourmand se prépare en un clin d'œil grâce à votre Cookeo, parfait pour un repas en tête-à-tête. Avec sa fonction Extra Crisp, vous obtiendrez un gratin aux carottes croquantes et au fromage de montagne délicieusement doré en seulement 53 minutes. Une recette facile et généreuse qui mérite amplement sa place à votre table !
Ingrédients
- ✓500 g carottes
- ✓1/2 oigon
- ✓75 g dés de bacon
- ✓3 c. à soupe de Mont d’Or
Préparation
- 1Peler, rincer et couper les carottes en rondelles
- 2Éplucher et émincer l’oignon
- 3Cuire les carottes pendant 7 minutes sous pression dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve
- 4Faire revenir les oignons avec les dés de bacon dans un peu d’huile, pendant 5 minutes en mode dorer dans la cuve vidée
- 5Ajouter les carottes et poursuivre la cuisson en mode dorer 5 minutes
- 6Placer les légumes dans un plat à gratin
- 7Ajouter 3 c. à soupe de Mont d’Or (plus si vous désirez)
- 8Mettre le plat dans la cuve du Cookeo éteint
- 9Poser l’extra cris sur la cuve
- 10Programmer 180°C pendant 10 à 12 minutes, pour faire fondre le fromage
- 11Servir
Voir aussi : 🥕 Carottes →
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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