Gratin Dauphinois facile au Cookeo
Qui a dit que le gratin dauphinois était compliqué à préparer ? Avec ses couches généreuses de pommes de terre fondantes et son gruyère doré qui gratine à la perfection, ce classique de la cuisine française devient un jeu d'enfant en seulement 30 minutes grâce à votre Cookeo. Cet accompagnement incontournable ravira vos convives avec un minimum d'effort, idéal pour un repas à deux sans prise de tête. Facile, savoureux et prêt en un clin d'œil : voilà la promesse de cette recette revisitée !
Ingrédients
- ✓5 P.de terre moyennes
- ✓150 gr de gruyère râpé
- ✓20 cl de crème fraîche liquide semi épaisse
- ✓sel et poivre
- ✓300 ml d'eau
- ✓1 verre de lait
Préparation
- 1Mettre les P.de terre dans le panier vapeur avec 300ml d'eau dans la cuve
- 2Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15 mn
- 3Laissez les refroidir, les éplucher et les couper en rondelles
- 4Dans un plat allant au four Mettre le lait le fond du plat
- 51 couche de P.de terre, sel et poivre puis du gruyère râpé
- 6on recommence une seconde couche P.de terre, sel et poivre et gruyère
- 7Et une 3ème couche sil reste des P.de terre
- 8On ajoute le restant de gruyère et la crème fraîche
- 9Mettre au four en mode grill 15 à 20 mn pour le faire gratiner (selon les fours)
- 10Bon appétit !!!!
- 11Commentaire La durée de cuisson des P.de terre peut varier en fonction de la grosseur, donc +ou –
💡 Le conseil du chef
Conseil timing : préparez cet accompagnement pendant que votre plat principal repose.
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