Gratin aux haricots verts et au poulet au multicuiseur
Envie d'un plat savoureux et réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ce gratin aux haricots verts et au poulet est exactement ce qu'il vous faut pour un repas en tête-à-tête ! Avec sa préparation facile et son temps de cuisson de 35 minutes seulement, c'est le compagnon idéal pour votre Cookeo en mode Extra Crisp. Les haricots verts fondants et le poulet tendre nappés d'une crème dorée feront l'unanimité sur votre table.
Ingrédients
- ✓300 g haricots verts en boîte (j’ai mis des haricots frais que j’ai faits cuire)
- ✓150 g escalope de poulet
- ✓12 cl crème liquide
- ✓1 œuf
- ✓Gruyère râpé
- ✓Huile d’olive (beurre si vous préférez
- ✓1 petite boîte de maïs
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux
- 2Égouttez les haricots verts et le maïs
- 3Faites revenir dans la cuve en mode dorer, les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- 4Ajoutez les haricots verts et le maïs
- 5Faites revenir quelques instants
- 6Beurrez un plat allant au four (je n’ai pas beurré)
- 7Versez-y le mélange poulet-haricots verts-maiïs
- 8Dans un bol, battez les œufs avec la crème liquide, du sel et du poivre
- 9Versez sur le mélange au poulet
- 10Parsemez le gratin de fromage râpé, (j’ai melangé le fromage avec la crème pour une cuisson plus homogène)
- 11Mettez le plat dans la cuve sur une grille
- 12Posez l’extra crisp sur la cuve du Cookeo éteint
- 13Programmez 180°C pendant 10 minutes
- 14Servez bien chaud accompagné d’une salade verte assaisonnée
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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