riz aux encornets et crevettes au Cookeo
Les fruits de mer et le riz, c'est une histoire d'amour qui fonctionne à chaque fois ! Cette recette facile de cuisine française réunit les crevettes et les encornets tendres dans un plat savoureux prêt en seulement 20 minutes. Parfait pour régaler 4 convives en semaine, ce riz aux encornets et crevettes se prépare sans stress avec votre Cookeo, qui fera tout le travail pour vous. Un vrai moment de détente en cuisine, avant le plaisir de déguster !
Ingrédients
- ✓16 crevettes crues et décortiquées
- ✓16 anneaux d’encornets
- ✓250g de riz
- ✓100g de petits pois surgelés
- ✓2 tomates en morceaux
- ✓1 carotte en morceau,
- ✓1 oignon émincé
- ✓3 doses de safran, sel, poivre
Préparation
- 1faire revenir l’oignon en mode dorer avec un peu d’huile.
- 2Ajouter les tomates, sel et poivre.
- 3Mélanger.
- 4Ajouter le riz, la carotte, les petits pois, les crevettes et les encornets .
- 5Mélanger
- 6Ajouter le safran et de l’eau à hauteur
- 7Mélanger et cuire 8 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
- 8Déguster .
💡 Le conseil du chef
Les crevettes cuisent en 2-3 minutes maximum au Cookeo — ajoutez-les en toute fin de cuisson pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo