gaspacho de concombre au Cookeo
Quand les beaux jours arrivent, rien de tel qu'une entrée fraîche et désaltérante pour égayer vos repas ! Ce gaspacho de concombre, prêt en seulement 15 minutes, ravira vos convives avec sa texture lisse et son goût délicatement mentholé. Le concombre, star incontestée de cette recette, s'associe parfaitement au citron pour un résultat aussi léger que savoureux. Grâce à votre Cookeo, vous préparez cette belle entrée facile sans effort, pour régaler jusqu'à 246 personnes !
Ingrédients
- ✓1 / 2 / 3 concombre pelé épépiné
- ✓1 / 2 / 3 tranche de pain de mie
- ✓5 / 10 / 15 feuilles de menthe
- ✓1/8 / 1/4 / 1/2 citron (jus)
- ✓1 / 2 / 3 petit suisse
- ✓1/2 / 1 / 2 ail
- ✓25 / 45 / 65 cl d'eau
- ✓1 / 2 / 3 c à c de sucre
- ✓3 / 6 / 9 gouttes de tabasco
Préparation
- 1Placer l'eau, le concombre, l'ail et le pain de mie dans la cuve.
- 2Assaisonner de sel.
- 3Cuisson rapide 5 min.
- 4Laisser refroidir.
- 5Mixer avec les autres ingrédients.
- 6Servir bien frais.
💡 Le conseil du chef
Servez dans des verrines individuelles pour une présentation élégante avec un minimum d'effort.
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