Fusilli pesto tomates cerises économique au Cookeo
Des fusilli au pesto maison et tomates cerises — un plat estival frais et savoureux qui peut aussi se faire avec du pesto en bocal premier prix. Moins de 2 € pour deux, prêt en 12 minutes.
Ingrédients
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✓160 g de fusilli
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✓150 g de tomates cerises coupées en deux
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✓3 cs de pesto (maison ou en bocal)
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✓25 cl d'eau
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✓1 cs d'huile d'olive
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✓Sel
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✓Parmesan râpé
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✓Basilic frais
Préparation
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1Placer fusilli et eau salée dans la cuve.
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2Cuisson sous pression 7 minutes.
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3Égoutter en gardant 3 cs d'eau de cuisson.
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4Mélanger avec le pesto et l'eau de cuisson.
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5Ajouter les tomates cerises. Poivrer.
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6Servir avec parmesan et basilic frais.
💡 Astuce : le pesto en petit pot premier prix en supermarché (autour de 1 €) est très correct pour un plat rapide. Pour un pesto maison économique, mixez basilic, ail, huile d'olive et parmesan — sans pignons (trop chers) remplacés par des amandes ou noix.
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