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Cookeo Moulinex

Pâtes aux haricots verts et pesto maison au Cookeo

Les pâtes aux haricots verts et au pesto basilic est un plat ligure (de Gênes) économique et très parfumé. Les pâtes et haricots cuisent ensemble puis s'enrobent de pesto frais. Moins de 2 € pour deux.

⏱️
Temps
18
minutes
👥
Portions
2
personnes
👨‍🍳
Mode
Cuisson sous pression

Ingrédients

  • 160 g de trofie ou spaghetti
  • 150 g de haricots verts en tronçons
  • Pesto : 1 bouquet de basilic, 2 cs d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 20 g de parmesan, sel
  • 25 cl d'eau
  • Sel

Préparation

  1. 1
    Préparer le pesto en mixant tous les ingrédients.
  2. 2
    Placer pâtes et haricots dans la cuve avec l'eau salée.
  3. 3
    Cuisson sous pression 7 minutes.
  4. 4
    Égoutter en conservant 3 cs d'eau de cuisson.
  5. 5
    Mélanger avec le pesto et l'eau de cuisson.
  6. 6
    Servir immédiatement avec du parmesan.

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