Fond de tiroirs au Cookeo
Vous avez du poulet au fond du frigo et quelques champignons qui traînent ? C'est la base parfaite pour un classique de la cuisine française ! Cette recette de fond de tiroirs, prête en seulement 14 minutes, transforme ces simples ingrédients en un plat savoureux et réconfortant. Facile à préparer pour 6 personnes, elle se cuisine sans prise de tête avec votre Cookeo, pour un résultat qui ravira toute la tablée.
Ingrédients
- ✓6 Hauts de cuisses de poulet
- ✓2 cuillères à soupe de fond de veau
- ✓1 oignon jaune
- ✓Quelques champignons
- ✓Fond de veau (2 cuillères à soupe diluees dans 1 bol d'eau chaude)
- ✓1 marmite de bouillon ail persil
- ✓250 ML d'eau
- ✓2 cuillères à soupe de saint moret.
Préparation
- 1Pour 6 hauts de cuisses de poulet et 250 G de pâtes: faire revenir le poulet (congelé) avec huile d'olives 8 min en tournant la viande. (5 minutes si decongelé)Ajouter oignons et champignons dorer 2 min encore. Ajouter 2 cuillères à soupe de fond de veau (dilué dans un bol d'eau chaude) ajouter la marmite ail-persil. Laisser encore 2 minutes. Ajouter les pâtes + 250 ml d'eau. Mélanger et mettre en cuisson sous pression 5 min. En fin de cuisson j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de saint moret.... (Pour le sel et le poivre c'est suivant les goûts) Dégustez! Voilà
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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