Flan vanille et caramel moelleux au Cookeo

Ingrédients

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  1 cuil. à café de maizena (ou farine)
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  1 cuil. à soupe d'extrait de vanille liquide
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  caramel
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  400 gr de lait concentré sucre
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  300ml d'eau
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  4 oeufs
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  400 ml de lait

Préparation

1. 1
   Dans un saladier, mélanger le lait concentré et le lait, les oeufs, l'extrait de vanille et la maizena
2. 2
   Mettre 300ml d'eau dans la cuve du cookéo et déposer le panier vapeur
3. 3
   Mettre au fond d'un moule 18cm du caramel (ou casserole sans manche) puis versez y la préparation et deposer le tout dans le panier vapeur
4. 4
   Filmer le moule avec du film micro ondable
5. 5
   Programmer 15min en cuisson sous pression (ou rapide)
6. 6
   Apres cuisson, laisser 5min dans le cookeo puis démouler et au frais jusqu'a dégustation ;)