Confiture cerises et vanille dans le Cookéo moelleux au Cookeo
Quand les cerises sont à leur apogée, il serait dommage de ne pas en profiter pour préparer une délicieuse confiture maison ! Cette recette de Cuisine Française, facile à réaliser, transforme ces petits fruits rouges en un nectar sucré sublimé par une touche de vanille authentique. Avec votre Cookeo, vous obtiendrez une confiture parfumée et onctueuse en un rien de temps, idéale à partager à 4 ou à conserver précieusement dans vos placards. Un dessert classique revisité qui ravira les amateurs de saveurs gourmandes et naturelles.
Ingrédients
- ✓1 kg de cerises
- ✓600 g de sucre spécial confiture
- ✓1 gousse de vanille
- ✓50 ml d'eau
Préparation
- 1Stérilisez les bocaux et les couvercles. (soit au stérilisateur soit dans une cocotte avec de l'eau bouillante)
- 2Lavez et dénoyautez les cerises.
- 3Dans la cuve, mettez les cerises, le sucre et les grains de vanille. Versez l'eau.
- 4Sélectionnez le mode
- 5Remuez tout le temps du préchauffage avec une cuillère en bois.
- 6Passez en mode
- 7Laissez refroidir.
- 8Remplissez les bocaux avec la confiture.
- 9Fermez et retournez-les jusqu'à ce que la confiture refroidisse.
- 10Régalez-vous
Voir aussi : 🍓 Fruits rouges →
💡 Le conseil du chef
Pour un démoulage parfait, passez un couteau fin sur les bords du moule avant de retourner sur l'assiette.
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