Flan poireaux oignons allumettes jambon fumé et gruyère râpé au Cookeo
Voilà une entrée bien française qui sent bon la maison ! Avec ses poireaux fondants et son jambon fumé généreux, ce flan savoureux ravira vos convives en moins de trois quarts d'heure. Facile à préparer et prêt en 45 minutes, ce petit plat réconfortant pour 4 personnes se prépare sans prise de tête avec votre Cookeo. Un vrai classique revisité qui mérite une place de choix sur votre table !
Ingrédients
- ✓1 cas huile olive
- ✓3 blanc poireaux
- ✓1 oignon
- ✓120 grammes allumettes jambon fumé
- ✓70 grammes gruyère râpé
- ✓3 oeufs
- ✓2 pots 90 grammes fromage blanc ou crème fraiche
Préparation
- 1Faire revenir oignon poireaux dans 1 cas huile olive pendant 7mn
- 2Dans un saladier mélanger oeufs fromage allumettes gruyère
- 3Puis incorporer poireaux et oignons dans le saladier
- 4Verser préparation dans le moule
- 5Mettre 500ml eau dans la cuve. Mettre le panier et le bol. Ne pas oublier de filmer le bol
- 6Cuisson haute pression pendant 35mn
- 7Laisser refroidir avant de démouler
💡 Le conseil du chef
Servez dans des verrines individuelles pour une présentation élégante avec un minimum d'effort.
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