flan de courgettes au Cookeo
Les courgettes, c'est la star de l'été en cuisine française ! Cette entrée délicate et raffinée saura séduire vos convives avec sa texture fondante et sa saveur douce. Grâce à votre Cookeo, vous préparerez ce flan gourmand sans prise de tête, idéal pour impressionner 5 personnes autour de la table. Facile et rapide, cette recette prouve qu'on n'a pas besoin de beaucoup de temps pour se régaler !
Ingrédients
- ✓250g courgettes
- ✓2jaunes d'oeufs
- ✓150ml creme liquide
- ✓1c à soupe de farine
- ✓50ml lait
- ✓60g feta
- ✓10 feuilles de menthes ou autres chose moi j'ai mis ciboulette
Préparation
- 1coupez les courgettes en fines rondelles, dans un saladier mettre les oeufs la crème le lait la farine
- 2bien mélanger le tout, emiettez la féta, dans la préparation salez poivrez, ajoutez la menthe ou ciboulette comme moi, les rondelles de courgettes
- 3repartissez dans les ramequins et filmez les avec le film alimentaires, mettre 200ml d'eau dans le coockeo deposer vos ramequins dans le panier vapeur,
- 4mettre en mode manuel sous pression 11mn mais moi j'ai rajouter 3 mn à la fin je trouvais que c'était encore un peut liquide mais bon chacun ses goûts. laissez tiédir et hop déguster
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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