Pâté de viande au Cookeo
Vous recevez 56 personnes et vous cherchez une entrée qui en impose sans vous demander des heures en cuisine ? Ce pâté maison réunit tous les ingrédients du succès : une belle chair à saucisse généreuse, du hachis de bœuf savoureux, et la magie opère en seulement 35 minutes avec votre Cookeo. Facile à préparer et toujours apprécié des convives, ce plat festif ravira vos invités et leur prouvera que vous avez du goût !
Ingrédients
- ✓500gr de chair à saucisse
- ✓1 kilo d' hachis de bœuf
- ✓2 jaunes d’œufs
- ✓4 pains de mie 100% mie
- ✓1 branche de thym
- ✓Sel, poivre Ail
Préparation
- 1Mélanger tous les ingrédients en malaxant avec les doigts (sauf la banche de thym
- 2Mettre la moitié de la préparation dans une terrine
- 3Mettre par dessus la branche de thym
- 4Ajouter le reste de la préparation par dessus
- 5Mettre la terrine dans le panier vapeur et filmer avec du film alimentaire spécial cuisson
- 6Mettre 250ml d'eau dans la cuve
- 7Passer le cookeo en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide pour 20min
- 8Laissez refroidir et mettre au frais
- 9bon appétit
💡 Le conseil du chef
Conseil présentation : dressez cette entrée dans des verrines individuelles pour un effet plus élégant lors de vos repas.
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