Flan aux rochers au chocolat au lait au Cookeo
Envie d'un vrai dessert de grand-mère, gourmand et fondant ? Ce flan aux rochers au chocolat au lait est exactement ce qu'il vous faut pour finir le repas en beauté ! Grâce à vos rochers préférés qui fondent comme par magie dans le Cookeo, vous obtenez une crème chocolatée incomparable, sans effort. Cette recette de cuisine française classique, accessible à tous, ravira vos 6 convives en quelques minutes pour un moment délicieusement sucré.
Ingrédients
- ✓7 rochers chocolat au lait
- ✓20cl de lait demi écrémé
- ✓4 oeufs
- ✓1 petite boîte de lait concentré sucré
- ✓50g de pralin
Préparation
- 1Faire fondre dans la cuve les rochers avec le lait demi écrémé 5mn en mode mijoter
- 2Dans un saladier battez oeufs et ajoutez le lait concentré
- 3Incorporez les rochers fondus dans le saladier
- 4Versez le mélange dans le moule
- 5Versez 20cl deau dans la cuve nettoyée
- 6Faites cuire 35 mn en mode sous pression
- 7Saupoudrez le flan de pralin attendez qu'il refroidisse
- 8Et mettez au frais jusqu au moment de servir
- 9PS vous pouvez rajoutez dessus des éclats de rocher
💡 Le conseil du chef
Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau — elle doit ressortir légèrement humide pour un cœur coulant.
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