Filet mignon sauce maroilles et gnocchis au Cookeo
Le maroilles, ce fromage aux arômes généreux du Nord, n'attend que de sublimer un tendre filet mignon pour créer une sauce veloutée irrésistible. En à peine 17 minutes, votre Cookeo transforme ce plat français en un véritable festin : la viande fondante, les gnocchis moelleux et cette crème onctueuse feront l'unanimité à votre table. Simple à réaliser malgré son allure de grande cuisine, c'est la recette facile et gourmande par excellence pour 3 convives qui recherchent du réconfort dans l'assiette.
Ingrédients
- ✓250 ml de crème liquide,
- ✓250 ml de bouillon ,
- ✓1 barquette de gnocchis,
- ✓1 filet mignon coupé en Morceaux,
- ✓sel, poivre.
- ✓1 maroille coupé en morceaux,
Préparation
- 1faire revenir la viande en mode dorer avec un peu d'huile.
- 2Stopper le mode dorer .
- 3Ajouter le reste des ingrédients sauf les gnocchis.
- 4Mélanger.
- 5Cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
- 6En fin de cuisson rajouter les gnocchis et cuire 2 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo