Filet Mignon façon chasseur au Cookeo
Quand la viande de qualité rencontre une sauce riche et généreuse, c'est toute la magie de la cuisine du Terroir qui s'invite à votre table ! Ce plat incontournable, préparé en seulement 30 minutes, ravira sans effort vos cinq convives. Le filet mignon, tendre à souhait, s'enroule délicieusement dans une sauce aux champignons et oignons caramélisés – la promesse d'un moment gourmand et réconfortant. Avec votre Cookeo, même les cuisines pressées peuvent se permettre d'impressionner !
Ingrédients
- ✓1 filet mignon au choix en tranches
- ✓2 c.a.s. d'huile d'olive
- ✓1 oignon émincé
- ✓1 gousse d'ail écrasée
- ✓1 petite boîte de champignons entiers
- ✓5 pommes de terre en dès
- ✓2 c.a.c. de sauce tomates concentrées
- ✓25cl de vin blanc
- ✓1 marmite de fond de veau
- ✓Sel
Préparation
- 1Passer le cookeo en mode dorer
- 2Faire revenir la viande, l'oignon et l'ail dans un peu d'huile
- 3Mettre tous les autres ingrédients dans la cuve
- 4Passer le cookeo en mode cuisson rapide 25min
- 5Régalez vous
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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