Poulet et riz au Curry au multicuiseur
Quand on a envie de s'évader culinaire sans passer des heures en cuisine, la cuisine indienne est notre meilleure alliée ! Cette recette de poulet et riz au curry est le compromis parfait entre saveurs exotiques et simplicité : prête en seulement 12 minutes, elle ravira vos papilles à deux sans stress. Le secret réside dans ce mariage subtil entre le poulet tendre et les arômes chauds du curry, rehaussés par les oignons qui caramélisent délicatement. Avec votre Cookeo, vous n'avez qu'à laisser la magie opérer pendant que vous vous détendez !
Ingrédients
- ✓2 filets de poulet
- ✓2 oignons
- ✓150g de riz
- ✓Eau + bouillon cube de légumes
- ✓1 cuil à café de curcuma
- ✓2 cuil à café de curry
- ✓2 cuil à soupe de crème fraîche entière
Préparation
- 1En mode Doré faites revenir les oignons et le poulet
- 2Ajouter sel poivre
- 3Ajouter curry et curcuma
- 4Ajouter le riz
- 5Ajouter l'eau avec le bouillon de légumes à hauteur
- 6En mode cuisson sous pression 7mn
- 7En fin de cuisson ajouter la crème et laisser en maintien au chaud
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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