Filet mignon ebly au roquefort au multicuiseur
Quand le roquefort rencontre le filet mignon, c'est une histoire de saveurs généreuses qui commence ! Ce plat de cuisine française réunit la tendresse de la viande et l'intensité délicate du fromage bleu pour un résultat qui en jette sans pour autant vous compliquer la vie. Prêt à épater 3 convives en à peine 20 minutes avec votre Cookeo ? C'est facile, c'est savoureux, et c'est sans prise de tête.
Ingrédients
- ✓1 filet mignon en morceaux
- ✓150 g d'ebly
- ✓100 ml de crème liquide
- ✓150 g de roquefort en morceaux
- ✓100 ml de vin blanc
- ✓300 ml d'eau
Préparation
- 1Faire revenir la viande en mode dorer avec un peu d'huile.
- 2Stopper le mode dorer. Ajouter le reste des ingrédients. Sauf la crème
- 3Mélanger et cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
- 4En fin de cuisson rajouter la crème liquide .
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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