Filet mignon de porc au Boursin au Cookeo
Envie d'un plat léger et gourmand qui ravira vos papilles en moins de 20 minutes ? Ce filet mignon de porc enrobé de Boursin light est LA recette idéale pour un repas en famille à trois, alliant saveur et légèreté. Le Boursin apporte toute sa magie crémeuse tandis que le porc tendre fond littéralement en bouche, le tout préparé sans effort grâce à votre Cookeo. Une cuisine diététique qui n'oublie jamais le plaisir !
Ingrédients
- ✓1 filet mignon de porc
- ✓100 grammes ou plus de boursin light
- ✓200 ml de fond de veau
- ✓2 cc de maizena
- ✓sel poivre
- ✓facultatif : pomme de terre, carotte
Préparation
- 1Découper le filet en morceau
- 2En mode dorer, faire revenir les morceaux
- 3Additionnez tout le reste des ingrédients sauf la farine.
- 4Fermez votre cookeo et mettre en cuisson rapide ou sous pression pour 15 minutes
- 5En fin de cuisson prenez un peu de sauce et mélangez la maizena avec et ajouter au reste de la préparation pour épaissir la sauce
- 6Astuce, si la sauce est trop liquide passez votre cookeo en mode dorer
- 7bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour des pommes de terre qui ne s'effritent pas, choisissez des variétés à chair ferme (Charlotte, Nicola, Grenaille).
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