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Cookeo Moulinex

Filet mignon de porc bière et miel au Cookeo

★★★★½
4.7 (430 avis)
Qui a dit que les plats savoureux demandaient des heures en cuisine ? Avec ce filet mignon de porc relevé par une alliance subtile entre la bière et le miel, vous préparerez un plat gourmand en seulement 20 minutes, idéal pour impressionner 4 convives en semaine. La viande fondante caramélisée par le miel, enrichie par les notes maltées de la bière, promet une explosion de saveurs sans prise de tête. Facile à réaliser et même sans Cookeo, ce plat de cuisine française dépouillée d'artifices deviendra vite un incontournable de votre table.
⏱️
Temps
20
minutes
👥
Portions
4
personnes
👨‍🍳
Mode
Mode Dorer + Cuisson sous pression
📊
Difficulté
Facile
Accessible à tous

Ingrédients

  • 750gr de filet mignon de porc en rondelles
  • 200ml de bière
  • 2 c.a.s. de miel
  • Bouquet garni
  • 1 oignon émincé
  • 10 petites pommes de terre coupées en 2

Préparation

  1. 1
    Faire revenir le filet avec l'oignon pendant 10min Rajouter la bière et les pommes de terre Ajouter le miel
  2. 2
    Passer en cuisson sous pression 13min
💡 Le conseil du chef

Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.

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