Filet mignon de porc bière et miel au Cookeo
Qui a dit que les plats savoureux demandaient des heures en cuisine ? Avec ce filet mignon de porc relevé par une alliance subtile entre la bière et le miel, vous préparerez un plat gourmand en seulement 20 minutes, idéal pour impressionner 4 convives en semaine. La viande fondante caramélisée par le miel, enrichie par les notes maltées de la bière, promet une explosion de saveurs sans prise de tête. Facile à réaliser et même sans Cookeo, ce plat de cuisine française dépouillée d'artifices deviendra vite un incontournable de votre table.
Ingrédients
- ✓750gr de filet mignon de porc en rondelles
- ✓200ml de bière
- ✓2 c.a.s. de miel
- ✓Bouquet garni
- ✓1 oignon émincé
- ✓10 petites pommes de terre coupées en 2
Préparation
- 1Faire revenir le filet avec l'oignon pendant 10min Rajouter la bière et les pommes de terre Ajouter le miel
- 2Passer en cuisson sous pression 13min
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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