Filet mignon au Maroilles. WW facile au Cookeo
Pour un plat savoureux qui ravira vos convives sans culpabilité, laissez-vous tenter par cette recette facile à préparer en seulement 20 minutes ! Le filet mignon de porc s'associe merveilleusement bien avec le Maroilles, ce fromage à pâte molle qui apportera une onctuosité surprenante à votre viande. Parfait pour la cuisine diététique, ce plat rustique et gourmand trouvera sa place à votre table, qu'elle accueille 2 convives ou 46 amis ! Avec votre Cookeo, préparez un vrai moment de gourmandise, sain et délicieux.
Ingrédients
- ✓400 g de filet mignon de porc
- ✓2 c. à café d’huile
- ✓1 oignon émincé
- ✓50 ml de vin blanc
- ✓100 g de crème allégée à 5 %
- ✓70 g de Maroilles
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Couper le filet mignon en morceaux
- 2Dans la cuve en mode dorer, faire chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon
- 3Ajouter les morceaux de viande
- 4Laisser dorer 5 minutes tout en remuant de temps en temps avec une spatule
- 5Verser le vin blanc
- 6Saler légèrement et poivrer, faire cuire 5 minutes sous pression
- 7Ajouter la crème, le maroilles coupé en petits morceaux
- 8Laisser fondre quelques minutes en mode maintien au chaud
- 9Mélangez et servir aussitôt
- 10Délicieux avec une poêlée d’endives (à comptabiliser)
- 11Accompagné ici d’une fondue de poireaux
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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